25/11/2008 · Kategori: sağlık
SaÄŸlıklı geliÅŸimin vazgeçilmez bir parçası olan vitaminleri çeÅŸitli besinlerden alabiliriz. Vitaminlerden yararlanabilmek için öÄŸünlerde besin çeÅŸitliliÄŸini saÄŸlamak önemlidir
A VÄ°tamÄ°nÄ°: Büyüme ve geliÅŸme, göz saÄŸlığı için önemlidir. En çok yeÅŸil, kırmızı, turuncu yapraklı sebzelerde, süt ve süt ürünlerinde, yumurtada bulunur.
B grubu Vitaminleri: Çok kalabalık bir ailedir. Enerji üretimi, iÅŸtah, sinir sistemi ve metabolizma fonksiyonlarının düzgün çalışmasını saÄŸlar. Tahıllar et, süt ve süt ürünleri B grubu vitaminlerden zengindir.
C Vitamini: Hücre hasarının önlenmesi, bağışıklık sistemi, yaraların iyileÅŸmesi için her gün mutlaka besinlerle alınmalıdır. Sebze ve meyveler, özellikle çilek, tatlı kırmızı biber ve turunçgiller C vitamininin iyi kaynaklarıdır.
Vitamini: Kemik ve diÅŸ sağılığı için gereklidir. En önemli kaynağı güneÅŸtir, yaÄŸlı balıklarda da bir miktar bulunur.
E Vitamini: Hücre yenilenmesi, üreme hücrelerinin oluÅŸumu,sinir sistemi saÄŸlığının korunmasına yardımcı olan antioksidan özelliÄŸe sahip bir vitamindir. Bitkisel yaÄŸlar ve yaÄŸlı tohumlar E vitamininin iyi kaynaklarıdır.
K Vitamini: Kanın normal pıhtılaşmasını sağlar. Brokoli ve diğer yeşil yapraklı sebzeler K vitamininden zengindir.
Kalsiyum: SaÄŸlıklı kemik ve diÅŸ geliÅŸimi için çok önemli bir mineraldir. D vitamini fosfor, magnezyum gibi vitamin ve minerallerle birlikte çalışır. Süt ürünleri, koyu yeÅŸil yapraklı sebzeler, konserve balık, kuru baklagiller iyi kaynaklardır.
DemÄ°r: Kan hücrelerinin oluÅŸumu için gereklidir. Et ve sakatat, ton balığı, somon, kurutulmuÅŸ tahıllar, baklagiller, tam taneli tahıllar, yumurta kuru meyve önemli kaynaklardır.
Ä°yot: Tiroit bezi fonksiyonlarının çalışması için yeteri kadar iyot alınması çok önemlidir. Deniz mahsulleri ve iyotlu tuz bu ihtiyacı giderir. Sadece 1/4 çay kaşığı kadar iyotlu tuz, günlük iyot ihtiyacınızı karşılamak için yeterlidir
Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!
0 yorum yazılmıştır